| Brot Sauerteig + viel Zeit |  | * Genetztes Bauernbrot | MRa | 2021-04-02-119 | |
|  | * Körnerbrot, saftig | Ploetz | 2023-05-11-149 | |
|  | * Krusten-Mischbrot | Ploetz | 2022-09-10-121 | |
|  | * Roggenbrot | Ploetz | 2020-10-05-096 | |
|  | Baguette mit Sauerteig | Ploetz | 2020-10-05-095 | |
| ![]() | Baguette mit T65 | MRa | 2023-07-29-151 | |
|  | Bergsteigerbrötchen | Ploetz | 2021-10-23-130 | |
|  | Ciabatta mit Sauerteig | Ploetz | 2020-10-17-098 | |
|  | Dinkel-Körner-Brot | MRa | 2021-02-11-112 | |
|  | Emmer-Möhren-Bierbrot | Ploetz | 2021-02-13-114 | |
|  | Focaccia | Häu | 2021-11-15-135 | |
|  | Köllner Röggelchen | Ploetz | 2021-10-23-132 | |
|  | Krusten-Mischbrot mit Altbrot | MRa | 2022-09-10-120 | |
|  | Laugenbrezel mit Sauerteig | Ploetz | 2020-10-05-097 | |
|  | Roggenmischbrot | Ploetz | 2022-09-10-110 | |
|  | Roggenmischbrot mit drei Sauerteigen | Ploetz | 2021-02-28-116 | |
|  | Weißbrot mit Sauerteig | MRa | 2021-07-07-122 | |
| Brot Vorteig + viel Zeit |  | Adventsbrot | Eil | 2022-12-27-147 | |
|  | Bagels | MRa | 2023-08-04-152 | |
|  | Baguette | TR | 2022-04-26-140 | |
|  | Baguette mit T65 (autolyse) | Ploetz | 2024-08-10-159 | |
|  | Broiche | Ploetz | 2021-10-23-131 | |
| ![]() | Dinkelbaguette | MRa | 2020-12-01-086 | |
|  | Fladenbrot rustikal | MRa | 2021-03-28-118 | |
| ![]() | Fladenbrot, türkisch | | 2021-09-20-126 | |
|  | Hefezopf mit Vorteig | Ploetz | 2020-11-09-101 | |
|  | Hirse-Dinkel-Brot | BioLand | 2023-05-11-150 | |
|  | Kartoffelstangen | Ploetz | 2023-01-08-148 | |
|  | Kimmicher Brötchen | Ploetz | 2021-01-05-109 | |
|  | Milchbrötchen | Ploetz | 2020-11-25-106 | |
|  | Müsli-Brötchen | Ploetz | 2020-11-23-105 | |
|  | Pita | Ploetz | 2021-10-23-133 | |
|  | Rustikale Brötchen mit Brühstück | Ploetz | 2021-02-04-111 | |
|  | Rustikale Körnerweckle | Häussler | 2024-07-05-156 | |
|  | Sommerbrot | EI | 2022-08-15-145 | |
| ![]() | Toastbrot | TRa | 2022-06-07-143 | |
|  | Weizen-Brötchen | Ploetz | 2020-11-23-104 | |
| Brot Sauerteig + Hefe |  | Dinkelberger mit Nüssen | MRa | 2020-08-26-093 | |
|  | Schwarzbrot | MRa | 2004-07-09-003 | |
| Brot Hefe |  | 3-Stunden-Brötchen | Ploetz | 2021-02-13-113 | |
|  | Brot-Taschen | MRa | 2023-08-06-153 | |
| ![]() | Dinette mit Birne und Camembert - Dampf | Haasi | 2017-12-31-080 | |
| ![]() | Dinkel-Seelen | Dani | 2007-05-20-029 | |
| ![]() | Flammkuchen 1 | MRa | 2007-08-08-033 | |
|  | Fluffige Brötchen für Burger | TRa | 2020-12-31-107 | |
|  | Subs-Brötchen | Marco | 2024-08-02-158 | |
| ![]() | Zwieback | MRa | 2022-06-22-144 | |
| Brot Backpulver |  | Knäckebrot mit Nüssen | MRa | 2017-10-12-075 | |
| Brot ohne Triebmittel |  | Rote-Beete-Knäckebrot | MRa | 2022-05-01-141 | |
|  | Vielkornbrot | MRa | 2022-03-31-138 | |
| Pizza |  | Pizza mit Sauerteig LM | Ploetz | 2020-10-25-099 | |
|  | Pizzateig | TRa | 2022-03-31-139 | |
|  | Pizzateig BIGA | TR | 2021-09-23-127 | |
|  | Pizzateig mit Pizzamehl Andante | MRa | 2023-09-07-154 | |
| Kuchen Hefe |  | Berliner von Oma Lucia | Oma Lucia | 2020-11-17-103 | |
|  | Hefeteig Oma Lucia | OL | 2021-10-04-128 | |
| Kuchen Backpulver | ![]() | Donauwelle | OE | 2025-02-12-160 | |
|  | Johannisbeerkuchen mit Baiser | MRa | 2015-08-30-072 | |
| ![]() | Obst-Streuselkuchen | MRa | 2019-08-19-085 | |
|  | Rahm- / Käsekuchen mit Obst | MRa | 2020-11-16-102 | |
| Kuchen Sonstiges |  | Mamas Waffeln | CR | 2007-09-22-036 | |
| Kochen |  | Ärbels-Kooche | OE | 2023-11-25-155 | |
| ![]() | Flambiertes Schweinefilet | CR | 2024-07-25-157 | |
| Sonstiges | ![]() | Abstreichwasser | MRa | 2021-07-07-123 | |
|  | Johannisbeer-Essig | MRa | 2015-08-30-073 | |
| ![]() | Sauerteig neu erzeugen | MRa | 2004-06-18-004 | |