Kochen / Rezept 68
Nudelauflauf mit Tomaten
Anlagedatum:
Schritt für Schritt
Zubereitung
| Zeit | Beschreibung |
|---|---|
| Vorbereitung | |
| Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Den Parmesan fein reiben und den Mozarella klein schneiden. | |
| Nudeln | |
| Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. | |
| Zubereitung | |
| In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch anschwitzen. | |
| Die Dosen-Tomaten zufügen und etwas köcheln lassen. | |
| Den Parmesan beigeben und mit der Sahne unterrühren. | |
| Mit Salz, Pfeffer und (nicht zu wenig) Zucker würzen. | |
| Überbacken | |
| Die fertigen Nudeln in eine Auflaufform geben. Die Tomatensoße und die Hälfte des Mozarellas unterheben. | |
| Die frischen Tomaten klein schneiden und mit dem restlichen Mozarella über das Ganze streuen. | |
| Bei 200° C ca. 20 min backen. | |
Gutes Gelingen
und guten Appetit.