Kuchen Hefe / Rezept 52
Donuts
Anlagedatum:
Schritt für Schritt
Zubereitung
| Zeit | Beschreibung |
|---|---|
| Teig | |
| Die Hefe mit 10 gr Zucker im Wasser auflösen und 10-15 min stehen lassen. | |
| Das Mehl mit dem Zucker, dem Vannilinzucker und dem Salz vermischen. | |
| Das Hefewasser, die Eier, die zerlassene Butter und die Milch zugeben und zu einem weichen Teig kneten. | |
| Den Teig ca. 60 min. zugedeckt gehen lassen | |
| Donuts formen | |
| Den Teig durchkneten und ca. 1-1,5 cm dick ausrollen. | |
| Mit einer Tasse und einem Schanpsglas die Donuts ausstechen, auf ein Blech legen und ca. 60 min gehen lassen. | |
| Backen | |
| in 175° C (Stufe 5. -6) heißem Fett die Donuts fritieren. | |
| Finish | |
| In Zucker wälzen oder mit Guß bestreichen- | |
Gutes Gelingen
und guten Appetit.