Kuchen Backpulver / Rezept 87
Sandkuchen - Dampf
Anlagedatum:
Schritt für Schritt
Zubereitung
| Zeit | Beschreibung |
|---|---|
| Vorbereitung | |
| Butter schmelzen und in der Rührschüssel abkühlen. | |
| Kastenform 30x11 cm fetten. | |
| Rührteig | |
| Die Butter auf höchster Stufe mit dem Rührbesen zu einer weißcremigen Masse rühren. | |
| Nach und nach Zucker | |
| Vanillin-Zucker | |
| Salz und | |
| Zitronen-Aroma unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entstanden ist. | |
| Jedes Ei ca. 1/2 min auf höchster Stufe unterrühren. | |
| Mehl, Speisestärke und das Backpulver vermischen und löffelweise auf mittlerer Stufe unterrühren. | |
| Backen | |
| Den Teig in die Kastenform füllen und glattstreichen und ins untere Drittel des Backofens stellen | |
| Circotherm | |
| 150 ° C (vorheizen) | |
| mittlere Dampfzugabe | |
| ca. 70 min | backen |
Gutes Gelingen
und guten Appetit.