Hefe / Rezept 60
Weißbrot, Kasten
Anlagedatum:
Schritt für Schritt
Zubereitung
| Zeit | Beschreibung |
|---|---|
| Teig | |
| Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen. | |
| 30 min | gehen lassen. (Gärstufe 1) |
| Durchkneten und in eine gefettete Form geben. | |
| 30 min | gehen lassen. (Gärstufe 1) |
| Backen | |
| 15 min | Brotbackstufe 210° (nicht vorheizen). Volldampf |
| 25 min | ohne Dampf bei 190° fertigbacken. |
Gutes Gelingen
und guten Appetit.